Mihan24.com Home Contact Us About Us

جدیدترین مطالب و اخبار
 
گروه دانستنی ها
 

 
سنجش و نظر سنجي
 

 
یادداشت روز
 
تنفس شروع زندگیست
عشق بخشی از زندگیست
اما دوست خوب قلب زندگیست
 
اوقات شرعی
 
اوقات شرعی   مشهد
۱۳۹۵
اذان صبح
طلوع
اذان ظهر
غروب
اذان مغرب
انتخاب ماه
انتخاب روز
مرکزاستان
«رعایت چند دقیقه جهت احتیاط الزامی می باشد.»
امتیاز بدهید:
رتبه کسب شده:
عنوان گروه :
هنر در خانه
قارچ شکم پر ایتالیایی
مواد اولیه برای ۳ نفر 

کره (یا مارگارین) ... ۱ قاشق سوپخوری 
فلفل سیاه ... ۱/۴ قاشق چایخوری 
نمک ... ۱/۴ قاشق چایخوری 
ادویه ایتالیایی ... ۲ قاشق چایخوری 
خرده نان (نرم) ... ۱ و نیم فنجان 
فلفل دلمه ای (قرمز، خرد شده) ... ۱/۴ فنجان 
پیازچه (خرد شده) ... ۱/۴ فنجان 
قارچ (تازه و درسته) ... ۳۶ عدد متوسط - ۴۵۰ گرم 
کره (یا مارگارین) ... ۲ قاشق سوپخوری 
پنیر پارمزان (در صورت تمایل رنده شده) ... به میزان دلخواه 

طرز تهیه 

1- برای تهیه این قارچ شکم پر فر را با دمای ۳۵۰ درجه ی فارنهایت (۱۸۰ درجه سانتی گراد) گرم کنید . 
2- ساقه ی قارچ ها را بچرخانید تا از کلاهک آن جدا شوند . 
3- ساقه ها را ریز خرد کنید تا به اندازه ی ۱/۳ فنجان بشوند ، کلاهک قارچ ها را کنار بگذارید . 
4- دو قاشق سوپخوری کره را در یک دیگچه ۲۵ سانتی متری روی شعله ی نسبتاً زیاد آب کنید . 
5- ساقه های قارچ خرد شده ، پیازچه و فلفل دلمه ای را به مدت ۳ دقیقه در کره تفت دهید تا پیاز ها نرم شوند و گاهی هم بزنید، آنها را از روی شعله بردارید . 
6- خرده های نان ، ادویه ی ایتالیایی و نمک و فلفل را اضافه کنید . 
7- داخل کلاهک قارچ ها را با مخلوط خرده نان پر کنید . 
8- یک قاشق سوپخوری کره را در یک ماهیتابه ی مثلثی در فر آب کنید . 
9- قارچ ها را به شکلی که سمت پر شده ی آن رو به بالا باشد داخل تابه بگذارید . 
10- روی آن پنیر بپاشید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر بپزید . 
11- فر را روی حالت کباب کردن بگذارید . 
12- قارچ ها را به شکلی که روی آن ۸ تا ۱۰ سانتی متر از قسمت حرارت دهنده ی فر فاصله داشته باشد به مدت ۲ دقیقه یا تا زمانی که روی آن قهوه ای روشن شود کباب کنید. 
13- به صورت داغ سرو کنید .
عنوان گروه : هنر در خانه
نظر شما
نام* :
وب سایت :
ایمیل :
نظرات* :
کد امنیتی : *
 

تمام حقوق این سایت متعلق به پرتال اجتماعی میهن24 می باشد.
هرگونه کپی برداری از مطالب، عکس ها و طرح ها تنها با هماهنگی میهن 24 و درج منبع مجاز خواهد بود

من این مطلب را
می پسندم