Mihan24.com Home Contact Us About Us

جدیدترین مطالب و اخبار
 
گروه دانستنی ها
 

 
سنجش و نظر سنجي
 

 
یادداشت روز
 
تنفس شروع زندگیست
عشق بخشی از زندگیست
اما دوست خوب قلب زندگیست
 
اوقات شرعی
 
اوقات شرعی   مشهد
۱۳۹۵
اذان صبح
طلوع
اذان ظهر
غروب
اذان مغرب
انتخاب ماه
انتخاب روز
مرکزاستان
«رعایت چند دقیقه جهت احتیاط الزامی می باشد.»
امتیاز بدهید:
رتبه کسب شده:
عنوان گروه :
هنر در خانه
 طرز تهیه مربای انجیر
مربای انجیر 

مواد لازم 
انجیر ... ۱ کیلوگرم 
شکر ... ۷۰۰ گرم تا ۱ کیلوگرم 
وانیل ... یک قاشق چایخوری 
آبلیمو ... یک قاشق سوپخوری 

طرز تهیه 
1- انجیرها را پس از شستن کنار بگذارید تا آب شان برود ، بهتر است دم انجیر را نگیرید تا هنگام پخت له نشوند و همچنین زیبایی بیشتری داشته باشد . 
2- شکر را با یک تا یک و نیم لیوان آب روی حرارت قرار دهید تا به جوش آمده و کم کم غلیظ شود ، اگر روی شکر کف جمع می شود کف ها را با کفگیر بگیرید و دور بریزید . 
3- در صورتی که انجیر شما شیرین باشد ۷۰۰ گرم شکر کافی خواهد بود و در غیر این صورت تا یک کیلو گرم شکر نیاز خواهید داشت. 
4- کمی که شربت غلیظ شد (حدود ۱۵ دقیقه بعد) انجیرها را به آرامی داخل شربت بریزید و صبر کنید تا بجوشد ، حرارت را کم کنید تا شربت به خورد انجیرها برود و انجیرها بپزند . 
5- شربت هم پس از سرد شدن مانند عسل غلیظ و کشدار خواهد شد . 
6- پانزده دقیقه قبل از برداشتن مربا از روی حرارت وانیل را در مربا بریزید . 
7- به جای وانیل می توانید از نصف استکان گلاب استفاده کنید یا با یک قاشق چایخوری زعفران دم کشیده هم مربا را خوشرنگ تر کنید و هم عطر خاصی به آن ببخشید . 
8- دانه های هل هم به صورت درسته یا ساییده می توانند انتخاب شما باشند . 
9- در پایان آبلیمو را داخل مربای انجیر بریزید و هم بزنید و چند دقیقه بعد حرارت را خاموش کنید . 
عنوان گروه : هنر در خانه
نظر شما
نام* :
وب سایت :
ایمیل :
نظرات* :
کد امنیتی : *
 

تمام حقوق این سایت متعلق به پرتال اجتماعی میهن24 می باشد.
هرگونه کپی برداری از مطالب، عکس ها و طرح ها تنها با هماهنگی میهن 24 و درج منبع مجاز خواهد بود

من این مطلب را
می پسندم