Mihan24.com Home Contact Us About Us

جدیدترین مطالب و اخبار
 
گروه دانستنی ها
 

 
سنجش و نظر سنجي
 

 
یادداشت روز
 
بتهوون : بهترین لحظات زندگی من لحظاتی بود که در خواب گذراندم.
 
اوقات شرعی
 
اوقات شرعی   مشهد
۱۳۹۳
اذان صبح
طلوع
اذان ظهر
غروب
اذان مغرب
انتخاب ماه
انتخاب روز
مرکزاستان
«رعایت چند دقیقه جهت احتیاط الزامی می باشد.»
امتیاز بدهید:
رتبه کسب شده:
عنوان گروه :
هنر در خانه
بلغور شیر ( سوپ جو با شیر)
مواد لازم :

جو بلغور : یک لیوان

قارچ : 200 گرم

قلم : یک عدد یا اگر در دسترس نبود  می توانید از گوشت گوسفندی استفاده کنید.

پیاز : یک عدد بزرگ

فلفل و نمک : به میزان لازم

کره : 100 گرم

شیر : یک لیتر

گشنیز و جعفری : از هر کدام 100 گرم


 طرز تهیه :

پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن سرخ کنید. جو بلغور به پیاز اضافه می کنیم کمی که در روغن تفت دادیم آب قلم را به آن میریزیم (اگر قلم در دسترس نبود میتوانید آب به مواد اضافه کنید و دو عدد عصاره گوسفند یا گاو را به آن اضافه کنید) در قابلمه را م یگذارید تا مواد بپزد.

بعد از اینکه مواد کمی پخت ، فلفل و نمک را به آن اضافه میکنیم و کره و قارچ را با هم اضافه میکنیم کره که در سوپ حل شد سبزی آن را میریزیم و بعد شیر را ریخته  به محض اینکه شیر را اضافه کردیم اینقدر هم میزنیم تا جائی که احساس کردید سوپ شما جا افتاده است یعنی سوپ مقداری لعاب دارد یا اینکه سفت می شود.


در این سوپ می توانید چند عدد شلغم هم بریزید


مقالات مرتبط:
قیمه نخود
آش شلغم در هوای سرد
آش کرفس
طرز تهیه آش انار به دو روش
طرز تهیه خورش انار
آش جوشواره
آموزش پخت سوپ قارچ با سبزیجات
آش جو مخصوص ماه مبارک رمضان
طرز تهیه سوپ به مدت 30 دقیقه
طرز تهیه آش رشته
آش شله قلمکار


عنوان گروه : هنر در خانه
نظرات کاربران
چرا خالی می بندی؟ بلغور شیر نه جو داره نه قارچ نه سبزی! یه جور غذای خراسانیه!
نوشته ی ممت
در تاریخ ۱۳۹۱/۱۰/۵


نظر شما
نام* :
وب سایت :
ایمیل :
نظرات* :
کد امنیتی : *
 

تمام حقوق این سایت متعلق به پرتال اجتماعی میهن24 می باشد.
هرگونه کپی برداری از مطالب، عکس ها و طرح ها تنها با هماهنگی میهن 24 و درج منبع مجاز خواهد بود

من این مطلب را
می پسندم