Mihan24.com Home Contact Us About Us

جدیدترین مطالب و اخبار
 
گروه دانستنی ها
 

 
یادداشت روز
 
مردم دقیقا به همان صورتی با شما رفتار می کنند که خودتان به آنها اجازه می دهید
 
سنجش و نظر سنجي
 

 
اوقات شرعی
 
اوقات شرعی   مشهد
۱۳۹۳
اذان صبح
طلوع
اذان ظهر
غروب
اذان مغرب
انتخاب ماه
انتخاب روز
مرکزاستان
«رعایت چند دقیقه جهت احتیاط الزامی می باشد.»
امتیاز بدهید:
رتبه کسب شده:
عنوان گروه :
هنر در خانه
طرز تهیه شکلات سوئیسی مواد لازم:

شکلات تخته ای     300 گرم
پودر شکر              100 گرم
قهوه                      1 قاشق مربا خوری
گردوی خرد شده    100  گرم
کره                       75 گرم
خلال پسته و بادام   به مقدار لازم
زرده تخم مرغ           1 عدد
ژلاتین                    1 ورق
آب جوش                4  قاشق غذاخوری
بیسکویت خرد شده  50 گرم
کاکائو                      4 قاشق غذاخوری
شیر خشک               1 قاشق غذا خوری

طرز تهیه:

کره و پودر قند را خوب می زنیم تا مخلوط لطیفی بدست آید . تخم مرغ را به آن می افزائیم بعد به ترتیب قهوه – کاکائو – شیر خشک را اضافه می نمائیم . شکلات تخته ای را بصورت بن ماری آب کرده و اضافه می کنیم . سپس گردو و بیسکویت را اضافه می نمائیم و در یک سینی 15*20 مواد را پهن می کنیم و سس شکلات آماده شده را روی آن می ریزیم.

طرز تهیه سس شکلات :

 کره و کاکائو را روی حرارت غیر مستقیم آب کرده(روش بن ماری) بعد پودر قند را اضافه می کنیم. حالا آبجوش را می افزائیم و ورق ژلاتین را اضافه می کنیم. ( نکته : ورق ژلاتین را قبلا با آب سرد نرم می کنیم ) آب آن را گرفته و سپس آن را اضافه می کنیم و روی شکلات می ریزیم و روی آن را با خلال پسته و بادام تزئین می کنیم. بعد از آماده شدن، مواد را به مدت 3 ساعت داخل فریزر یا یخچال نگه می داریم و به اندازه و شکل دلخواه برش می دهیم. این مواد برای 10 نفر در نظر گرفته شده است.



گروه تولید محتوای میهن 24
عنوان گروه : هنر در خانه
نظر شما
نام* :
وب سایت :
ایمیل :
نظرات* :
کد امنیتی : *
 

تمام حقوق این سایت متعلق به پرتال اجتماعی میهن24 می باشد.
هرگونه کپی برداری از مطالب، عکس ها و طرح ها تنها با هماهنگی میهن 24 و درج منبع مجاز خواهد بود

من این مطلب را
می پسندم